Es ist bierig im Brandauers Schlossbräu

Die Brauhauskette Brandauers ist mehr eine Institution als ein Geheimtip für Freunde kultivierter Braukunst und gutem Essen. Dabei soll der Begriff „Kette“ in diesem Zusammenhang nicht despektierlich verstanden werden. Ob nun bei den Bierbögen, im […]

Clocktower – Ein Stück USA bei Wien

Ein Männerabend im Frühsommer 2016 führte uns in die American Bar Clocktower, einem Restaurant am Rande Wiens. Eine Fahrt lohnt sich dennoch, nicht nur wegen des Essens.   Irgendwie hat die Systemgastronomie oder genauer gesagt […]